Aktuelles
Am 31. Juli und 1. August 2023 bleibt der Betrieb geschlossen. Es findet daher ausnahmsweise keine Montags-Degustation statt.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir
Praktikant:in Weinbau & Önologie
Fasziniert dich die Weinwelt mit allem, was dazugehört? Möchtest du dabei sein, wenn die Reben gepflegt und der Most gepresst wird? Dann bewirb dich als Praktikant:in im Bereich Weinbau und Önologie. Schreibe uns eine Nachricht oder rufe uns ungeniert an. Wer weiss, vielleicht bist du ja schon bald Teil unseres Teams? Wir freuen uns jedenfalls sehr, dich kennenzulernen!
Bei Fragen gibt dir Lorenz Kern gerne Auskunft, Tel. 044 552 72 10 oder Mail: lorenz.kern@weinbauzentrum.ch
Für unsere Forschungsprojekte suchen wir ab Oktober 2023 oder nach Vereinbarung eine:n
Wissenschaftliche:n Mitarbeiter:in (70%)
Wir bieten eine interessante Tätigkeit in einem spannenden Arbeitsumfeld, kompetente Betreuung im Rahmen der Rebbau- und Weinbereitungs-Teams. Du erhältst Einblick in ein interessantes Arbeitsumfeld an der Schnittstelle zwischen Forschung und Praxis.
Gold für Rosé, Silber für Federweisser
Unser Rosé und Federweisser 2022 haben am «WORLD OF ROSÉ» Gold und Silber geholt! Was für eine Freude und Ehre! Wir sind sehr stolz, dass wir aus über 800 Weinen mit unserer Qualität und Stilistik die Jury des Vinum Magazins überzeugen konnten.
Arx-en-ciel Openair Wädenswil
Good Vibes, unwiderstehliche Grooves und einiges zum Tanzen – mit Dodo, Open Season, Mice&Minie und Ida Jane bringt das Openair am Samstag, 24. Juni 2023 eine geballte Ladung Sommerstimmung an den Zürichsee.
Auch nach über 20 Jahren hat das Arx-en-ciel Openair nichts von seinem Charme verloren. Was als Geheimtipp unter den Festivals begann, hat sich zu einem festen Bestandteil des regionalen Kultursommers entwickelt. Für uns ist es immer wieder eine Freude, mit unseren Weinen einen kleinen Teil zur gemütlichen und einmaligen Atmosphäre beizutragen.
Weindegustation zum Wochenauftakt
Starten Sie mit einem Glas Müller Thurgau oder einem Schluck Rosé in die Woche. Jeden Montag von 16.00 bis 19.00 Uhr sind Sie herzlich eingeladen, unsere aktuellen Weine zu probieren. Lernen Sie uns in ungezwungener Runde kennen und machen Sie sich vor Ort ein Bild vom Dreistand-Sortiment. Selbstverständlich unter Einhaltung der gängigen Hygienevorschriften.
Bis am nächsten Montag - wir freuen uns!
PS: Sie finden uns an der Schlossgass 8 in Wädenswil.
Besuchen Sie uns am "Offenen Weinkeller" in Wädenswil
Am Wochenende der «Offenen Weinkeller» holen wir unsere besten Tropfen aus dem Keller und freuen uns, mit Ihnen anzustossen. Schauen Sie vorbei und lassen Sie es sich bei einem Glas Wein – oder zwei – gut gehen.
Sonntag, 30. April und Montag, 1. Mai 2023, 11 bis 17 Uhr
Degustieren Sie sich durch unsere Weine, die so unverkennbar sind wie ihre Lagen. Ob ein heimischer Räuschling von der Sternenhalde in Stäfa, ein pilzwiderstandsfähiger Divico von der Halbinsel Au oder ein traditioneller Müller Thurgau aus Wädenswil: Die einzigartigen Terroirs an den Ufern des Zürichsees wiederspiegeln sich klar im Geschmack. Wird auch Ihre Nase die zarten Nuancen erkennen?
Wir sind gespannt und freuen uns auf Ihren Besuch!
Mehr Infos finden Sie auf der Website von Swiss Wine
Wir sind am Kulinarik-Festival in der Mühle Tiefenbrunnen
Wo heute das Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen steht, wuchsen vor über hundert Jahren üppige Reben. Und genau hier findet das zweite Kulinarik-Festival Terroir Zürisee statt.
Am Samstag, 22. April 2023 von 11 bis 18 Uhr
sind wir mit Winzer:Innen und Produzent:innen rund um den Zürichsee vor Ort und freuen uns sehr, mit Ihnen anzustossen.
Alle Infos zum Festival finden Sie hier
Frühlingsmarkt: Samstag, 25. März 2023
Gemütlich durch die Marktstände schlendern, lokale Produkte probieren und zwischendurch ein gutes Glas Wein geniessen. Klingt nach einem perfekten Frühlingstag, oder? Besuchen Sie den Frühlingsmarkt in Wädenswil und schauen Sie an unserem Stand vorbei.
Sie finden uns von 8 bis 17 Uhr direkt vor der frischen Gemüseauslage von Bettio Comestibles. Es wäre uns eine Freude, Sie dort zu sehen!
Adventsdegustationen: 28. November • 5. Dezember • 12. Dezember • 19. Dezember 2022
Was war das für eine herrliche «Wümmet»! Bei schönstem Wetter und bester Stimmung durften wir reife und finessenreiche Trauben ernten. Prächtig und prall präsentierten sie sich an den drei Standorten in Wädenswil, Stäfa und der Halbinsel Au. Also wenn es nach uns ginge, könnte jeder Herbst so sein! Dank der aussergewöhnlich frühen Weinlese können wir nun die ersten Flaschen bereits Ende November abfüllen – und Ihnen an unseren Jahresend-Degustationen präsentieren. Sie finden jeweils von 16 bis 21 Uhr bei uns in Wädenswil statt.
Auf eine Neuheit sind wir dieses Jahr besonders stolz: Unseren Schaumwein „Nuva“ aus 100% Pinot Noir, der im traditionellen Champagner-Verfahren hergestellt wurde. 55 Monate lang durfte sich der Blanc de Noir auf der Hefe ausruhen und ist schon ganz prickelig darauf, an den Festtagen den Korken zu knallen.
Sie möchten von unseren Weinen ein Glas voll probieren? Wunderbar! Kommen Sie auf einen Schluck vorbei, wir freuen uns!
Herbstmarkt: Samstag, 26. November 2022
Durch die Marktstände schlendern, die ersten Weihnachtsgeschenke besorgen, da und dort einen Schwatz abhalten und ein gutes, lokales Glas Wein geniessen. Wie klingt das für Sie? Also für uns ganz wunderbar! :-)
Schauen Sie am Samstag, 26. November zwischen 8 und 17 Uhr an unserem Marktstand in Wädenswil vorbei. Sie finden uns wie immer direkt vor der frischen Gemüseauslage von Bettio Comestibles. Es wäre uns eine Freude, Sie dort zu sehen!
Suuserfäscht mit Bettio Delikatessen
Ein herbstliches Hurra auf die Suuser-Zeit! Was gibt es Schöneres, als die Trauben zu ernten und mit den ersten Beeren den frischen Suuser abzufüllen. Stossen Sie am Suuserfäscht mit uns an und geniessen Sie einen Teller Pilzrisotto mit feiner Suuser-Wurst.
Samstag, 24. September 2022, 11-16 Uhr, in der Gerbestrasse Wädenswil
Wir freuen uns, gemeinsam mit Ihnen den Sommer in die herbstliche Saison zu verabschieden.
Besuchen Sie uns am "Tag der Weinlese"
Am 1. Oktober 2022 findet die zweite Ausgabe des nationalen Tags der Weinlese statt. Besuchen Sie unser Weingut und erleben Sie die magische Zeit der "Wümmet" hautnah mit. Auf dem Programm steht: Ein herzlicher Empfang, eine Einführung in die Traubenlese, ein paar Stunden gesundes Schwitzen und zum Abschluss ein schmackhaftes "Plättli", das alle Akteure rund um den Schweizer Wein zusammenbringt.
Wir freuen uns sehr, diesen besonderen Moment mit Ihnen zu teilen.
Weitere Infos und den Link zur Anmeldung finden Sie unter: www.ampulsderernte.ch oder www.swisswine.ch
Ran an die Kistli, fertig, los!
Was freuen wir uns, endlich wieder die Rebscheren in die Hand nehmen zu dürfen und die Wümmet 2022 einzuläuten! Für uns ist es einfach das schönste, im Herbst die Früchte unserer Arbeit ernten zu dürfen.
Falls Sie auch gerne einmal beim Wümmen dabei sein möchten, schreiben Sie uns einfache eine Nachricht. Wir freuen uns über jedes strahlende Gesicht und jede helfende Hand.
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Sie möchten mehr über unsere Weine erfahren? Sie würden uns gerne bei der Arbeit im Rebberg und im Keller über die Schultern schauen? Abonnieren Sie uns auf Instagram. Dort berichten wir frisch von der Leber weg, was gerade so läuft im und ums Hause Dreistand.
